Ο Ιακώβ Σιμπή γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε εβραϊκή και κλασική ιστορία στο Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ και δίδαξε εβραϊκή ιστορία. Έχει δημοσιεύσει πολλά άρθρα, μελέτες για τους Εβραίους της Ελλάδας και μια ανθολογία ισραηλινής ποίησης. Έχει μεταφράσει από τα εβραϊκά μεγάλους ισραηλινούς συγγραφείς, όπως ο Άμος Οζ και ο Νταβίντ Γκρόσμαν, και έχει συγγράψει (μαζί με την Καρίνα Λάμψα) τις μελέτες Η ζωή απ’ την αρχή (2010) και Η διάσωση (2012).
